Consultantul culinar Elisabetta Tiveron, din Veneţia, a cinat, sâmbătă, alături de Convivium-ul Slow Food Braşov. Aflată într-o călătorie cu scop culinar în România, Elisabetta şi echipa sa doresc să descopere cât mai multe reţete străvechi ale bucătăriei româneşti. Reţete adunate vor fi publicate într-o carte dedicată gastronomiei balcanice. În cinstea oaspeţilor veneţieni, Conviviumul Slow Food Braşov împreună cu gazda, Maria Basca, au ales să gătească atât bucate tradiţionale de post, dar şi câteva preparate pe bază de carne, însoţite de vinuri din soiuri de struguri româneşti. Promotoarea conceptului „staseranonesco” – „în seara aceasta stau acasă”, Elisabetta a avut ideea creării unei reţele de bucătari amatori care sunt gazde şi servesc bucate gătite de ei pentru vizitatori din întreaga lume.

Stirea completa aici:http://www.bzb.ro/index.php?page_name=stire_detalii&id_stire=62733

Sursa:Bzb.ro

 

The following two tabs change content below.